مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه بورانی عدس
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
برای تهیه بورانی عدس می توانید از سیر رنده شده استفاده کنید
مواد لازم برای بورانی عدس:
عدس پخته | 2 لیوان |
کدوی سبز پخته شده | 2 عدد |
ماست چکیده | یک لیوان |
نعنا و شوید خشک | 2 قاشق غذاخوری |
گردو خرد شده | یک فنجان |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه بورانی عدس :
کدو را بپزید و نگینی خرد کنید. سعی کنید کدو را خیلی نپزید که هنگام خرد کردن له نشود.
عدس پخته شده را با کدو، نعنا، شوید، ماست، نمک و فلفل تند در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید و روی آن را با کمی ماست چکیده، نعنا، شوید و گردوهای خرد شده تزئین کرده و با نان میل کنید.
در صورت تمایل دو حبه سیر رنده شده هم به بورانی اضافه کنید.
منبع : jamejamonline.ir