مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
کوفته سوبلی
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
|
برنج |
دو پيمانه |
|
گوشت چرخ‌كرده |
يك پيمانه |
|
نخود فرنگی |
يك پيمانه |
|
رب گوجه‌فرنگي |
دو قاشق غذاخوري |
|
پیاز |
دو قاشق غذاخوري |
|
نمك و فلفل و روغن |
به ميزان لازم |
|
پنیر پیتزا |
يك پيمانه |
|
پودر سوخاری |
يك پيمانه |
|
آرد سفيد |
يك پيمانه |
|
تخم مرغ |
دو عدد |
طرز تهيه :
اول برنج را پخته كنار بگذاريد. گوشت را با پياز تفت داده نخودفرنگي، پنير و ادويه‌ها را به آن اضافه كنيد. بعد برنج را با آرد، پودر سوخاري و تخم‌مرغ مخلوط كرده و يك گلوله برداشته داخل آن را با مخلوط گوشت و نخودفرنگي پر كرده و مثل يك گلوله در آورده و بعد درون روغن سرخ و با سبزيجات ميل كنيد.