مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه ناگت میگو خانگی
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه ناگت میگو خانگی
مواد لازم برای ناگت میگو :
میگو پاک شده و له شده | ۲۰۰ گرم |
تخم مرغ | یک عدد |
سیر | ۲ حبه |
پنیر پیتزای رنده شده | یک پیمانه |
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه | به مقدار لازم |
آرد سوخاری یا پودر نان باگت | به مقدار لازم |
پودر گشنیز و پودر زیره | کمی |
زنجبیل تازه | به مقدار لازم |
کنجد | یک پیمانه |
روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه ناگت میگو :
میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری سپس نمک و ادویه و تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. بعد به اندازه گردو از مواد را برمی داریم داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا گذاشته و به آن شکل می دهیم. سپس یک طرف آن را در کنجد و طرف دیگر را در آد سوخاری می غلتانیم و در روغن فراوان سرخ می کنیم.
گردآوری : بخش آشپزی