مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1398/06/03

طرز تهیه خوراک بادمجان تند



 

طرز تهیه خوراک بادمجان تند

 

خوراک بادمجان تند یک پیش غذای خوشمزه

 

مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :

 بادمجان ۳ عدد 
 هويج رنده شده ٤ عدد 
 جعفری خرد شده  ۱ پيمانه
 سير له شده  ٤ حبه
 آب ليموترش  ۲ عدد
 سس فلفل تند به مقدار لازم 
 نمک  به مقدار لازم
سركه به مقدار لازم
رازيانه به مقدار لازم

 

طرز تهیه خوراک بادمجان تند :

بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سركه، رازيانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد.

 

گردآوری: بخش آشپزی