مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
درست کردن میوه و شیرینی های ترسناک
- مجموعه: آموزش شیرینی پزی
ما در اینجا یک ظرف از میوه های ترسناک و همچنین کوکی های ترسناک را برای شما درست کرده ایم که باید گفت کاری بسیار راحت می باشد .ترجیحا از گلابی و کدو استفاده کرده و نان شیرینی های کوچکی را هم تهیه کرده ایم. زمان آماده سازی مواد مورد نیاز10 دقیقه وهمچنین زمان آماده سازی هرکدام از این میوه ها و شیرینی ها هم کمتراز 10 دقیقه می باشد.
مواد لازم :
کره | 4 قاشق غذاخوری |
پودر شیرینی | 1 کیسه |
کوکی های میوه ای | تعدادی |
ذرت | مقداری |
تراشه های شکلات در رنگ های گوناگون | 1 فنجان |
گلابی و کدو به شکل شبح
شما می توانید یک گلابی و کدو را به شکل شبح تزئین کنید و برای این کار باید از چوب بستنی و هم چنین از آب نبات های ذوب شده استفاده کنید . می توانید از شکلات های رنگی استفاده کنید .
چوب را در بالای میوه قرار داده و داخل آن فرو ببرید .
شکلات ها را داخل کاسه ریخته و آنها را ذوب کنید . این کار را برای پوشش لایه ی رویی میوه ها انجام می دهیم.
برای طرح روی کدو بهتر است از شکلات نارنجی رنگ استفاده کنید و برای پوشش روی گلابی از لایه ی شکلاتی سفید رنگ استفاده کنید.
بعد از پوشاندن سطح رویی میوه ها با خلال دندان و شکلات آب شده قهوه ای روی میوه ها را صورت های ترسناک بکشید. سپس به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
برای چشم و بینی های این ارواح از آب نبات های رنگی استفاده کنید.
شيرينی هایی به شکل حیوانات
در ماهی تابه ای کره را روی حرارت بسیار ملایم ذوب کنید و سپس ذرت را داخل آن بریزید تا گرم شود و در همین حال خرده ها و پودر شیرینی را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خود را بگیرد. بلافاصله این مخلوط را به ظرفی دیگر انتقال داده و با کاردک مخصوص آن را پهن کنید و بگذارید تا کاملا سرد شود .
روی آن را با فویل ببندید و کمی بگذارید بماند و سپس این را در برش ها و طرح های مختلف و گوناگونی در بیاورید . روی کوکی ها سوراخ هایی را ایجاد کنید و به شکل لب و چشم درآورید و داخل آنها را پر ازشکلات های رنگی کنید و برای این کار بهتر است متناسب با رنگ لب و چشم از آب نبات های رنگی استفاده کنید.
نان شيرينی های ميوه ای ساده به شکل ارواح
نان شیرینی های میوه ای را تهیه کرده و به مانند کوکی هایی که به شکل جن و روح می باشند آنها را برش زده و در اسلایدهای یک اندازه ای دربیاورید .سپس این کوکی ها را بگذارید تا کاملا گرم شوند و در نهایت روی آنها یک لایه ی خامه ای سفید رنگ قرار دهید و با کمک چوب کبریت جایی برای لب و دهان روی آنها سوراخ کنید و سپس این حفره ها را به کمک آب نبات های قهوه ای رنگ پر کنید و باید این آب نبات ها را کاملا ذوب کنید و بعد استفاده کنید.به این ترتیب یک کوکی به مدلی ترسناک را درست کرده اید که آن ها را هم می توانید در ظرف قرار دهید.
منبع : seemorgh.com