مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
سس ماست و ارده
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| ماست سفت | ۱ لیوان |
| ارده (شیره کنجد) | یک سوم لیوان |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| شکر | ا قاشق |
| لیمو تازه | ۱ عدد |
طرز تهیه سس ماست و ارده :
ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آب لیموی تازه اضافه کنید تا غلظت سس شبیه ماست یا خامه شودو در صورت تمابل کمی از پوست لیمو را رنده کنید و به سس اضافه کنید .از این سس برای غذاهای گوشتی میتوانید استفاده کنید و یا به جای مایونز با سالاد میل کنید.اضافه کردن نمک و شکر میتواند به دلخواه باشد و یا در میزان آن تغییر دهیدو با چشیدن به مزه مورد نظرتان برسید.
منبع : ashpazierangin.net