کیک نیمه فوندانت مامانِ باران
مامانِ باران
کیک نیمه فوندانت مامانِ باران
توضیحات
وزن 2.5 کیلو گرم با فیلینگ موز و گردو همه اجزا خوراکی هست
کیک خامه ای یکی از انواع کیک هایی است که شما می توانید آن را برای جشن تولد خود و یا هر کدام از اعضای خانوادتان تهیه کنید.
در ابتدای مطلب بهتر است توضیحاتی در مورد فیلینگ و فراستینگ ارائه کنیم ، فیلینگ به موادی گفته می شود که بین لایه های کیک قرار می گیرد و دو لایه کیک را به هم می چسباند و فراستینگ لایه ای از مواد است که روی کیک و کناره های کیک را می پوشاند . فیلینگ ها و فراستینگ ها اکثرا با ترکیب خامه و سایر مواد خوش طعم تهیه می شوند و باید خامه فرم گرفته باشد و سبک بین لایه ها و یا روی کیک کشیده شود. در این مطلب پرنیان یک کیک شکلاتی تهیه شده و چند لایه شده و بین لایه ها از فیلینگ ماسکارپونه کشیده می شود و روی کیک هم گاناش شکلاتی فراستینگ می شود. این کیک بسیار خوش طعم است و ظاهر حرفه ای آن هم برای پذیرایی بی نظیر است .
فیلینگ کیک (filling) یا پر کردن کیک اصطلاحی است که به خامهکشی کیک اطلاق میشود. کیکهای اسفنجی ساده را با استفاده از فیلینگ میتوانید به یک کیک خامهای خوشمزه و جذاب تبدیل کنید.
ترکیبات غذایی
- آرد گندم
- بیکینگ پودر
- تخم مرغ
- خامه
- شکر
- شکلات
- شیر
- کره
- گلاب
- وانیل
نظرات عزیزان
سایر غذاهای این مامان
هیچ نظری ثبت یا منتشر نشده است