توضیحات

ته چین ها جز غذاهای اصیل ایرانی هستند و جزیی از آشپزی سنتی ایران به حساب می آید. در مهمانی ها می توان ته چین را به عنوان پیش غذا سرو کرد. البته به عنوان غذای اصلی نیز کاربرد دارد. ته چین انواع مختلفی دارد .با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه می شود و ظاهر شیک آن برای سرو در مهمانی های رسمی بسیار مناسب است . پخت ته چین قلق خاص خودش را دارد . اگر برای دفعات اول به تنیجه مطلوب نرسیدید اصلا دلسرد نشوید و مجدد امتحان کنید. ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن.

ترکیبات غذایی

• ادویه
• برنج
• تخم مرغ
• زرشک
• زعفران
• گوشت مرغ

• طرز تهیه سیر ترشی