مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

4 روش تهیه نوتلا رژیمی خانگی و خوشمزه



شکلات صبحانه فندقی, نوتلا رژیمی با عسل, نوتلا رژیمی با شیره خرما

دستور تهیه نوتلا رژیمی

 

طرز تهیه نوتلای بدون شکر رژیمی و خانگی

 که در ایران به نام نوتلا شناخته می شود یکی از صبحانه های بسیار پرطرفدار و انرژی زا به خصوص بین کودکان است اگر می خواهید نوتلا رژیمی و سالم و بدون شکر در خانه را تهیه کنید با ما همراه شوید. 

اگر علاقمند به نوتلا هستید و می خواهید یک نوتلا رژیمی در خانه تهیه کنید ، برای این که بتوانید این صبحانه مقوی را به خیال راحت میل نمایید و یک نوتلا بدون شکر و رژیمی داشته باشید که علاوه بر خوشمزه بودن ، سالم و انرژی زا هم باشد با ما همراه شوید. 

برای آموزش طرز تهیه نوتلا رژیمی خانگی بدون مواد افزودنی ادامه این مقاله را بخوانید. 

 

نوتلا رژیمی

مواد لازم نوتلا رژیمی 

پودر کاکائو     6 قاشق غذاخوری
فندق  دو فنجان
روغن نارگیل  3 قاشق چایخوری
شیره برنج  یک دوم فنجان
عسل تازه و ارگانیک  دو سوم فنجان
نمک  یک هشتم قاشق چاخوری

 

شکلات صبحانه فندقی, نوتلا رژیمی با عسل, نوتلا رژیمی با شیره خرما

طرز تهیه نوتلا رژیمی

 

طرز تهیه نوتلا رژیمی

تستر را با دمای 175 درجه سانتیگراد  روشن کنید. 

فندق ها را روی سینی یا ورق آلومینیومی به صورت یک لایه ریخته و به مدت 12 دقیقه تست کنید تا به رنگ قهوه ای روشن در بیایند. 

فندق های تست شده را در یک حوله تمیز ریخته و با مالش حوله روی فندق ها پوستشان را جدا کنید. 

بعد از این که فندق کاملا خنک شد در غذاساز  بریزید تا خرد شود.

سایر مواد و نصف شیره برنج را اضافه کرده و اجازه دهید کاملا یکدست شود در صورتی که غلظت مواد زیاد بود میتوانید مقدار بیشتری شیره اضافه کنید. 

این نوتلا خانگی یک هفته در یخچال ماندگاری دارد.

 

نوتلا رژیمی با عسل 

مواد لازم نوتلا رژیمی با عسل  

فندق خام    ۱۶۰ گرم
روغن کنجد  ۳ ق غ
عسل  ۳ ق غ
پودر کاکائو دارک  ۱ ق غ
وانیل  ۱ ق چ

 

 طرز تهیه نوتلا رژیمی, نوتلا, شکلات صبحانه نوتلا

شکلات صبحانه فندقی رژیمی

 

طرز تهیه نوتلا رژیمی با عسل

فندق را مانند روش قبل تست  کرده و پوستش را بگیرید. 

تمام مواد را در غذاساز ریخته میکس کنید تا یکدست شود. 

 

نوتلا رژیمی با شیره خرما 

مواد لازم نوتلا رژیمی با شیره خرما 

 

شیر    1 لیوان
پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای  60 گرم
کره  30 گرم
شیره خرما  4 قاشق غذاخوری
ارده خرما  4 قاشق غذاخوری
نشاسته  1 قاشق غذاخوری
کنجد  1 قاشق مرباخوری
خامه صبحانه کم چرب 3-4 قاشق غذاخوری

 

نوتلا رژیمی با شکلات تلخ, نوتلا رژیمی, طرز تهیه نوتلا رژیمی

نوتلا رژیمی با شیره خرما

 

طرز تهیه نوتلا رژیمی با شیره خرما

پودر کاکائو را در شیر حل کنید.

شکلات تخته ای و کره را به شیر اضافه کرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا ذوب شود. 

ارده و شیره خرما را هم اضافه کنید. 

نشاسته را در 2 قاشق آب سرد حر کنید و به مواد اضافه کنید  هم بزنید. 

کنجد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مثل فرنی غلیظ شود. 

خامه را اضافه کرده مخلوط کنید و چند قل که زد شعله را خاموش کنید.

 

نوتلا رژیمی با شکلات تلخ 

مواد لازم نوتلا رژیمی با شکلات تلخ 

 

شیر    1 لیوان
پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای  60 گرم
کره  30 گرم
شیره خرما  4 قاشق غذاخوری
ارده خرما  4 قاشق غذاخوری
نشاسته  1 قاشق غذاخوری
کنجد  1 قاشق مرباخوری
خامه صبحانه  3-4 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه نوتلا رژیمی با شکلات تلخ

فندق ها را در یک تابه ، حررت دهید تا پوست اضافه اش جدا شود سپس صبر کنید سرد شود.

فندق ها را داخل غذاساز ریخته و 5 دقیقه غذاساز را روشن کنید تا فندق ها به روغن بیوفت.

شکلات تلخ و شیرین را به روش بن ماری ذوب کنید و به فندق اضافه کنید.

خامه صبحانه ف روغن کنجد ، عسل ، پودر کاکائو ، شیر خشک و نمک را یکی یکی اضافه کنید. 

 

اگر مواد خیلی سفت بود کم کم شیر را اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتان برسد البته توجه داشته باشید که نوتلا بعد از این که در یخچال سرد شود غلیظ تر خواهد شد. 

اگر می خواهید نوتلا شیرین تر شود مقدار بیشتری عسل به آن اضافه کنید. 

 

گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی