مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه توپ های مرغ و فلفل
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه توپ های مرغ و فلفل
مواد لازم برای توپ های مرغ و فلفل :
| سیب زمینی | 600 گرم |
| خامه | 2 قاشق سوپخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق سوپخوری |
| كره | 40 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
| پنیر موزارلای رنده كرده | 150 گرم |
| فلفل دلمه ای سبز و قرمز ریز خرد كرده | 2 عدد |
| فیله مرغ چرخ كرده | 300 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
طرز تهیه توپ های مرغ و فلفل :
برای پخت توپ های مرغ و فلفل ابتدا سیب زمینی را بپزید و ریز خرد كنید بعد با خامه، آبلیمو، كره، نمک، فلفل، زرده های تخم مرغ، پنیر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و فیله مرغ مخلوط کنید. حالا مخلوط را در دست گلوله كنید.
اكنون گلوله ها را، ابتدا در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری بغلتانید. سپس در روغن سرخ كنید و با سبزی های پخته، تزئین و میل نمائید.
منبع : shooroshirin.ir