مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم:
مرغ |
1/4 |
لپه |
1 پیمانه |
آب غوره |
1 پیمانه |
نمک و فلفل |
به مقدار دلخواه |
سبزی پلو |
مقدار گشنیز زیاد |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق |
طرز تهیه:
1-لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم.
2-سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم.
3- وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.