مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات



 

طرز تهیه بشقاب سبزیجات, تهیه بشقاب سبزیجات

طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات

 

این بشقاب سبزیجات غذای خوش آب و رنگ و مخصوص گیاهخواران است.

 

مواد لازم برای 8 نفر برای بشقاب مخلوط سبزیجات :

 پیازچه (اریب خردکرده) 4 ساقه 
 روغن  3 قاشق سوپخوری
 هویج (حلقه‌ای خرد کرده) 450 گرم 
 پرک فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری 
سس سویا 2 قاشق سوپخوری
آب 60 میلی لیتر
بروکلی (گلچه ای خرد کرده) 450 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز (خلالی خرد کرده) 1 عدد
قارچ ریز 300 گرم

 

طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات :

در ظرف مناسب مایکروویو پیازچه و روغن را بریزید. آن گاه ظرف را درون مایکروویو قرار دهید و به مدت تقریبی 3 دقیقه با قدرت صددرصد پیازچه را تفت دهید.

 

حالا ظرف را از مایکروویو خارج کنید. هویج، پرک فلفل، سس سویا، آب، بروکلی، فلفل دلمه‌ای و قارچ را بیفزائید و مخلوط کنید.

 

اینک ظرف را دوباره درون مایکروویو با در بسته به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید و با قدرت صددرصد به مدت 10-15 دقیقه سبزیجات را بپزید و گرم سرو کنید.

 

منبع : shooroshirin.ir