مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
● مواد لازم :
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| خردل | ۱ قاشق سوپخوری |
| آب | نصف پیمانه |
| کره | چهار قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آبلیمو | ۱ قاشق سوپخوری |
● طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنین . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
منبع : aftab.ir