مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

مرباي تمشک



 

مرباي تمشک

 


مواد لازم :

 

تمشک
3 کیلو گرم
شکر
یک کیلو گرم

 

 

طرز تهیه :

 

تمشک بی‌دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آن را در لگن لعابی بی‌عیب با شکر مخلوط نموده ، مقدار لازم آب در آن ریخته بجوشانید‌. همین که شکرش بخورد تمشک رفت آن را برداشته از صافی گذرانده دانه‌های تمشک را گرفته در ظرف مربا بریزید.