مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

جوجه گریل شده



 

پخت جوجه گریل شده , طرز تهیه جوجه کباب

 

 

مواد لازم:

 

جوجه ی مرغ

2 عدد

کره

4 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون

2 قاشق سوپ خوری

آویشن

یک دوم قاشق چای خوری

فلفل قرمز

یک چهارم قاشق چای خوری

آبلیمو

2 قاشق سوپ خوری

رنده پوست لیمو

یک قاشق سوپ خوری

عسل

2 قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه و نمک

به مقدار لازم

گوجه  (برای سرو)

به مقدار لازم

شوید تازه (برای تزئین)

به مقدار لازم

سیر له شده

2 حبه

 

 

طرز تهیه:

 

ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو  را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته نمایید.ظرف حاوی جوجه ها را به مدت 2 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس جوجه ها را برگردانده و به مدت 8 دقیقه ی دیگر زیر گریل قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.

 

منبع : tebyan

 

 

سیر له شده