روش های پخت نیمرو بدون روغن
- مجموعه: غذاهای رژیمی
روش های پخت تخم مرغ بدون روغن و کاملا رژیمی
طرز تهیه تخم مرغ بدون روغن و رژیمی
چگونه تخم مرغ را بدون روغن و کره سرخ کنیم؟
تخم مرغ یکی از خوشمزه ترین و همچنین مغذی ترین غذاهای موجود است. آنها نسبتاً کالری کمی دارند اما ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها، چربی های سالم و عناصر غذایی کمیاب را دارا می باشند. تخم مرغ یک ماده بسیار متنوع است که به روش های مختلف قابل پخت و مصرف است. در حقیقت، بسیاری از روش های پخت تخم مرغ به هیچ وجه به روغن اضافی نیاز ندارند. به عنوان مثال، می توانید به جای اینکه بخواهید املت های بدون روغن تهیه کنید، به دنبال تخم مرغ های آب پز بروید. بیایید یاد بگیریم چگونه یک تخم مرغ را بدون روغن بپزیم.
علاوه بر این، شما می توانید تخم مرغ سوخاری مورد علاقه خود را بدون استفاده از روغن اضافی فقط با چند تنظیم بپزید. با این حال، سرخ کردن تخم مرغ بدون روغن و کره به کمی خلاقیت نیاز دارد.
در این مقاله، قصد داریم چند روش آسان و ساده برای پخت و پز تخم مرغ مورد علاقه خود را بدون استفاده از روغن یا کره به اشتراک بگذاریم. در ادامه با ما باشید.
جایگزین های سالم برای روغن یا کره
کره و روغن برای سرخ کردن تخم مرغ کاملاً مناسب هستند. آنها برای پخش مناسب گرما و اطمینان از پخت کامل تخم مرغ خوب هستند. با این حال، اگر دوست ندارید از روغن یا کره برای سرخ کردن تخم مرغ استفاده کنید، چند گزینه دیگر وجود دارد که می توانید برای سرخ کردن تخم مرغ خود استفاده کنید. شما همیشه می توانید از روغن پخت و پز به عنوان گزینه ای برای کره یا یک لایه نازک اسپری روغن استفاده کنید. شما همیشه می توانید از تخم مرغ سوخاری مورد علاقه خود به گونه ای لذت ببرید که به هیچ وجه به کره و روغن احتیاج نداشته باشید.
طرز تهیه ی نیمرو بدون روغن
گزینه های خوب و سالم برای سرخ کردن تخم مرغ، تخم مرغ خرد شده در مایکروویو ، تخم مرغ سفت یا نرم و تخم مرغ است. آیا سرخ کردن تخم مرغ بدون کره یا روغن هنوز هم سرخ کردن محسوب می شود؟ مهم نیست که این کار سرخ کردن است یا نه ، تا زمانی که تخم مرغ مورد علاقه خود را به همان روش که دوست دارید بدون افزودن چربی اضافی سرو کنید. شما می توانید تخم مرغ خود را در کنار آفتابی با زرده آبریزش بدون روغن و کره لذت ببرید. اکنون می توانید تخم مرغ بدون کلسترول را در وعده های غذایی روزانه خود قرار دهید.
ساده ترین روش های سرخ کردن تخم مرغ بدون روغن و کره
کاملاً امکان دارد یک تخم مرغ را بدون استفاده از روغن یا کره سرخ کنید و مراحل ساده و ساده ای داشته باشید. بیایید روش های زیر را برای سرخ کردن تخم مرغ خود بدون استفاده از روغن یا کره بررسی کنیم.
برای سرخ کردن یک تخم مرغ از یک تابه نچسب و سرامیکی استفاده کنید.
برای سرخ شدن یک تخم مرغ بدون روغن و کره به یک ماهیتابه غیر سمی و نچسب ساخته شده از سرامیک نیاز دارید. با این کار می توانید تخم مرغ خود را بدون افزودن چربی یا روغن اضافی، بدون چسبیدن تخم مرغ به ماهیتابه بپزید.
ابتدا ظرف نچسب را روی اجاق بگذارید و اجازه بدهید کاملا گرم شود. پس از داغ شدن تابه، تخم مرغ ها را به تابه نچسب خود اضافه کنید، همانطور که معمولاً در هر زمانی که آنها را سرخ کردید این کار را انجام می دهید.
در ظرف را بگذارید، این سبب می شود تا تخم مرغ ها با بخار ایجاد شده از گرما بپزند. بگذارید تخم مرغ ها برای چند دقیقه یا تا حدی که دوست دارید پخته و سرخ شوند.
مراقب باشید در حین استفاده از چربی مانند روغن یا کره، ظرف را گرم نکنید زیرا باعث چسبیدن تخم مرغ ها می شود.
روش های پخت تخم مرغ بدون روغن
سرخ کردن تخم مرغ در مایکروویو
اگر تابه نچسب و مرغوب ندارید، می توانید تخم مرغ خود را با استفاده از مایکروویو سرخ کنید. اگر تخم مرغ خود را در مایکروویو سرخ می کنید ، ممکن است ترد شوند یا مزه خود را از دست بدهند. شما می توانید طعم آن را بهتر کنید زیرا به شما امکان می دهد سطح کلسترول مصرفی خود را کنترل کنید.
تخم مرغ ها را شکسته و در ظرفی بریزید که قرار دادن آن در مایکروویو بی خطر باشد.
کاسه را درون مایکروویو قرار داده و اجازه دهید تخم مرغ ها حدود 45-50 ثانیه بپزند یا تا زمانی که به روش دلخواه شما بپزند.
شما می توانید یک برش گوجه فرنگی یا سبزیجات مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید تا تخم مرغ های سرخ شده شما سالم تر شوند.
روشی دیگر برای تهیه ی نیمرو بدون روغن :
پخت تخم مرغ بدون روغن در آب
طرز تهیه نیمرو بدون روغن :
مقداری آب در قابلمه ای بریزید. و روی حرارت متوسط قرار بدهید. سپس به آن 2 قاشق چایخوری سرکه سفید و مقدار کمی نمک اضافه کنید.
زمانی که بجوش آمد، تخم مرغ را در ظرفی بشکنید. آب داخل قابلمه را به وسیله ی قاشق به یک سمت هم بزنید تا شبیه گردابی آرامی در آن درست شود. در حالی که با قاشق آب را به یک سمت هم می زنید، تخم مرغ را آرام در آن بریزید.
گاز را خاموش کنید، در قابلمه را ببندید و 5 دقیقه صبر کنید.
به هیچ عنوان قبل از 5 دقیقه نباید در را باز کنید و یا این که تخم مرغ را هم بزنید.
سپس با قاشق تخم مرغ را داخل بشقاب قرار بدهید.
گردآوری: بخش آشپزی