مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1398/04/16

طرز تهیه کرپ دانتل



 

طرز تهیه کرپ دانتل

 

مواد لازم برای تهیه کرپ دانتل:

تخم مرغ  2 عدد 
شیر  2 لیوان 
آب  نصف لیوان 
 نمک 1 قاشق مرباخوری 
آرد 1/5 لیوان

 

طرز تهیه کرپ دانتل :

ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم مایه کرپ را در یک ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را با کمی روغن چرب می کنیم بعد آن را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت می ریزیم (تا به شکل توری در آید) و سرخ می کنیم.

 

گوشت مرغ را از شب قبل با 1 قاشق غذاخوری ماست، 1 قاشق چایخوری فلفل، 1 قاشق مرباخوری فلفل ترکی (پول بیبر) و 1 قاشق مرباخوری نمک و نصف استکان روغن مایع مارینه (مزه دار) می کنیم و در ظرف در بسته در یخچال استراحت می دهیم (ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه است) بعد مرغ ها را در روغن سرخ می کنیم.

 

درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار (خیارشور) و بعد مرغ های سرخ شده را می گذاریم.

 

گردآوری: بخش آشپزی