مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1398/03/12

طرز تهیه املت پنیر



 

طرز تهیه املت پنیر

 

مواد لازم برای املت پنیر:

 تخم مرغ 4 عدد 
پنیر سفید  1 لیوان 
بکینگ پودر  1 قاشق چایخوری 
 جعفری 1 مشت 
کره 1 قاشق غذاخوری
فلفل 1 قاشق چایخوری
آرد  3 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه املت پنیر :

پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود سپس مایه املت را داخل آن بریزید و در ماهیتابه بگذارید و با شعله متوسط بپزید وقتی املت پف کرد و قسمت زیر آن پخت با کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد.

 

گردآوری: بخش آشپزی