مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج



 

نحوه پخت کوکوی نخود و هویج,طرز پخت کوکوی نخود و هویج

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج

 

مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر:

هویج خرد کرده و پخته  یک و نیم پیمانه
 نخود فرنگی پخته  1 پیمانه
 ذرت پخته  یک دوم پیمانه
 نمک و فلفل  به میزان لازم
تخم مرغ همزده 3-4 عدد
روغن سه چهارم پیمانه

 

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج :

هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید.

سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.

حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید.

 

منبع : shooroshirin.ir