مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه ی سالاد رژیمی لوبیا چشم بلبلی
- مجموعه: غذاهای رژیمی
مواد لازم :
| لوبیا چشم بلبلی | نصف لیوان |
| گوجه فرنگی | يك عدد |
| ذرت کنسروی | ۴ قاشق غذاخوری |
| جعفری و گشنیز تازه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز | نصف يك عدد متوسط |
| آبلیمو | نیم قاشق |
| سرکه بالزامیک ( سرکه سفید ) | یك قاشق |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهيه :
لوبیا ها را از شب قبل خیس کنید٬ بعد با آب بذارید روی شعله کم تا آهسته بپزند . اواخر پخت نمک به آن اضافه کنید. بعد بذارید تا خنک شوند. بقیه مواد را خرد کنید و با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. فلفل و سرکه (می توانید سرکه سفید رو هم جایگزین کنید) و آبلیمو رو هم اضافه کنید و بذارید داخل یخچال تا خوب مزه بگیرد. بعد از یکی دو ساعت ، از خوردن این سالاد سرد و خوشمزه لذت ببرید.
منبع : sooran.com