مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
وطرز تهیه مرغ سوخاري در فر
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| مرغ متوسط |
1 عدد |
| سيب‌زميني حلقه شده |
به ميزان لازم |
| پياز حلقه شده |
به ميزان لازم |
| پودر سوخاري |
به ميزان لازم |
| ادويه (پودر سير، زردچوبه، گلپر و سبزي‌هاي خشك) | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
مرغ را پس از پاك كردن و شستن به قطعات دلخواه خرد كرده و به همراه سيب‌زميني و پيازهاي حلقه شده در پودر سوخاري غلتانده ، سپس مرغ‌ها را همراه با سيب‌زميني و پياز در سيني فر بچينيد. مي‌توانيم كمي كره هم رويش بريزيم، بعد روي سيني را فويل كشيده يك ساعت در فر 350 درجه فارنهايت (175 درجه سانتي‌گراد) مي‌گذاريم. نيم ساعت آخر پخت، فويل را برداشته تا مرغ طلايي شود.