مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

طرز تهیه نخود پلو



 

 

طرز تهیه نخود پلو

 

 

مواد لازم :

 

 

برنج
4 پیمانه
گوشت چرخ کرده
400 گرم
نخود فرنگی
4 پیمانه
پیاز
1 عدد
پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری

 

 

طرز تهیه :

 

 

نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در اواسط طبخ به آن رب بزنید آب گوشت که کاملاْ تبخیر شد پیاز سرخ شده اضافه و با نخود فرنگی مخلوط کنیدو آن را روی برنج یا لابه لای آن بریزید .