مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه نخود پلو
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
| برنج |
4 پیمانه |
| گوشت چرخ کرده |
400 گرم |
| نخود فرنگی |
4 پیمانه |
| پیاز |
1 عدد |
| پیاز سرخ شده | 3 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل و زردچوبه | مقداری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذا خوری |
| زعفران دم کرده | 1 قاشق غذا خوری |
نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در اواسط طبخ به آن رب بزنید آب گوشت که کاملاْ تبخیر شد پیاز سرخ شده اضافه و با نخود فرنگی مخلوط کنیدو آن را روی برنج یا لابه لای آن بریزید .