مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

سس باربیکیو



 

 

سس باربیکیو

 

 

این سس برای کباب فوق العاده است و معمولا موقع کباب کردن روی آن مالیده می شود

 

مواد لازم

 

لیمو ترش

۱ عدد

رب گوجه فرنگی

۱ پیمانه

شکر

۱ قاشق چایخوری

سرکه سفید

یک سوم پیمانه

تخم گشنیز سائیده

۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز

۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه

۱ قاشق چایخوری

زنجبیل

۱ قاشق چایخوری

پودر زیره

نصف قاشق چایخوری

نمک

۱ قاشق چایخوری

زعفران ساییده

یک هشتم قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه:

 

ابتدا آب لیمو رو گرفته و بعد در یه ظرف آب لیمو و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنین. سپس آن را داخل بریزید و روی شعله با حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ و یکدست بشود .