مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
قهوه روز
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
● مواد لازم:
پودر کاکائو |
۱ قاشق چایخوری |
شیر |
۴/۳ پیمانه |
قهوه ترک |
۱ قاشق چایخوری |
نسکافه |
۱ قاشق چایخوری |
خامه فرم گرفته | ۱ قاشق چایخوری |
● طرز تهیه:
۱) شیر را در قهوه جوش بریزید.
۲) کاکائو،قهوه ترک و نسکافه را به آن اضافه کنید و به هم بزنید(در دستگاه قهوه ساز باید از شیر بخار آن برای عمل آوردم مخلوط استفاده کنید).
۳) قهوه جوش را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا کف کند و بالا بیاید. باید مراقب باشید مخلوط به علت داشتن قهوه ترک،جوش نیاید.
۴) بعد از دم کشیدن،در فنجان مورد نظر بریزید و خامه زده شده را به آن اضافه کنید.
برای تزئین از پودر کاکائو یا سس شکلات استفاده کنید تا شیرینی یا تلخی ان به دلخواه خود باشد.