مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه خورش غوره
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
این خورش هم مخصوص آن‌هایی که غذاهای ترش را دوست دارند.
مواد اولیه :
| گوشت خرد شده | نیم کیلو گرم |
| پیاز داغ | دو قاشق غذاخوری |
| غوره | 350 گرم |
| نعنا و جعفری | یک کیلوگرم |
| روغن و نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش غوره :
گوشت را همراه پیاز داغ می‌گذاریم بپزد.
سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم.
وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد.
در صورت تمایل می‌توانید از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید.
منبع : tebyan.net