مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه اسکاچ مرغ
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| مرغ خام چرخ کرده | 300 گرم |
| سس خردل | 1 قاشق مربا خوری |
| سس فلفل | 1 قاشق مربا خوری |
| تخم بلدرچین | 10 عدد |
| کنجد | به میزان لازم |
| پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.
منبع : groohashpazi.blogfa.com