مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

حلوای شیر و آب هویج



 

چند کلمه کلیدی

 


مواد لازم :

 آرد برنج  نيم لیوان
 آرد گندم  نيم لیوان
 روغن  نيم لیوان
 آب هویج  ۱ لیوان
 شیر  ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک لیوان
زعفران دم کرده به میزان لازم
گلاب نيم لیوان
هل به میزان لازم


طرز تهیه :
شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود زعفران و گلاب و هل و شیر و آب هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آرد برنج و آرد گندم را با روغن روی حرارت کم بگذارید و مدام به هم بزنید وقتی طلایی شد شهد را به آن اضافه کنید و مدام به هم بزنید و حرارت را خیلی کم کنیدتا زمانیکه حلوا غلظت لازم را پیدا کند .حلوا را در ظرف بریزید و با لبه قاشقی که از قبل چرب شده تزیین کنید.
منبع : ashpazierangin.net