مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم
1397/10/04
طرز تهیه ی كباب تابه ای جگر
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| جگر سفيد گوسفند | يك عدد |
| هويج رنده شده آب‌پز | دو ليوان |
| گوشت چرخ‌كرده | 200 گرم |
| پياز رنده شده | يك ليوان |
| آرد نخودچي | چهار قاشق غذاخوري |
| نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
اين غذا به دليل داشتن جگر سفيد و گوشت چرخ‌كرده حاوي پروتئين زيادي است و به همين دليل براي رشد بدن و عضلات مفيد مي‌باشد. در ضمن مراحل طبخ اين غذا بسيار آسان است و به راحتي مي‌توانيد اين غذاي لذيذ را در منزل درست كنيد. براي تهيه اين خوراك ابتدا جگر سفيد را چرخ كرده و با ساير مواد خوب مخلوط مي‌كنيم. سپس در يك تابه كوچك به صورت گرد سرخ مي‌نماييم. اين غذا را با نان و سبزي ميل كنيد و لذت ببريد.
منبع : sooran.com